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年收 18 億!東尼巧克力紅什麼?搶下荷蘭市占第一的它,玄機全藏在包裝下

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Summary | 5 Annotations
全球總產量 60% 的可可,都來自於非洲迦納與象牙海岸 2 個地方,當地種植可可豆的農業家庭有 250 萬個,粗估約有 210 萬名兒童持續在極端惡劣的勞動條件下被剝削、從事奴隸般的工作
2020/02/07 01:47
打破這個局面的,並不是雀巢(Nestlé)或 M&M 等我們熟悉的國際大品牌,而是來自荷蘭、創立於 2005 年的 Tony's Chocolonely
2020/02/07 01:48
迦納與象牙海岸的可可豆採收後,會送到港口的加工廠處理分裝,然而加工廠為求方便加工,會將公平貿易源頭的可可豆、與血汗可可豆混在一起,因此有些品牌即使選擇與農民公平貿易,也可能無法確保內容的純粹。為了解決溯源難題,東尼巧克力與在非洲有施行童工監測和補救系統(CLMRS)的倡議團體「國際可可協會(ICI)」合作,直接與這些農民接觸,並協調加工廠商在港口特設專屬區域。
2020/02/07 01:48
不規則的巧克力想表達些什麼?
2020/02/07 01:48
不規則形狀的巧克力起初受到消費者的抗議,因為它不方便食用、無法扳開平均分配給每一個人。但這也就是東尼巧克力想跟消費者溝通的事:在可可的產業中存在著不平等的事實。透過不規則的巧克力以及包裝紙背面記錄的故事,讓巧克力本身成為理念傳播的媒介。
2020/02/07 01:48