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【從你喝的咖啡,看出你的性格】心理學研究:「拿鐵派」溫暖貼心,像在苦味人生裡加點牛奶

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VO 主題快訊
Photo via Unsplash

通常將你一天喚醒的會是什麼?有時候我覺得喚醒一天早晨的不是鬧鐘、不是用冷水洗臉、也不是在人擠人的捷運跟其他上班族彼此碰撞, 而是 —— 喝到「第一口咖啡」的時候。

不過仔細想想,到底為什麼我們會這麼喜歡喝咖啡?讓我們一起來看看研究怎麼說。

為什麼我們這麼「愛喝咖啡」?

俄亥俄州立大學心理學和神經科學教授加里·溫克(Gary L. Wenk)曾 說過 :「我們之所以喜歡咖啡, 除了是真正喜歡它的味道以外,還有部分原因是在於『其他人是否也喜歡它』。 想想你第一次嚐到咖啡、啤酒或是葡萄酒時,通常到我們真正愛上它們的口感之前,都還需要一小段調整的時間,但每當看著父母師長、看著街上的 OL 們人手一杯咖啡踏進辦公室時,就會讓人覺得『喝咖啡』好像象徵著長大成人、成熟的感覺。」

不過,從人們因找尋歸屬感而愛上咖啡的過程中,我們也會因為開始 享受磨粉的香氣、像進行儀式般的準備過程和坐下來或單獨、或與朋友舒心享用咖啡的時間,而讓我們的大腦釋放更多多巴胺。

從你喝的咖啡,看出你的性格

然而,有關大家都有各自偏好的咖啡種類,又該怎麼解釋呢?

臨床心理學家德瓦斯拉(Ramani Durvasula)曾針對 1000 名咖啡飲用者進行 研究觀察 ,在調查中細分了很多項人物性格跟心理特質,像是:內向、容易焦慮、喜愛社交、拖延或是完美主義等類型,這就讓我們一起來看看準不準吧!

1. 黑咖啡

愛喝黑咖啡的人通常直截了當並且毫無廢話,喜歡將事情簡化又有效率。但有點喜怒無常,並喜歡照他們自己的方式行事。

2.  拿鐵

喜歡喝拿鐵的人通常給人溫暖、貼心、可以傾訴的感覺,喜歡緩和、柔化生活中苦澀的部分,一如他們在充滿苦味的咖啡裡加牛奶、糖和鮮奶油一樣。不過,太過慷慨、花費精力在別人的事情上,容易變得多管閒事或是疏於照顧自己。

3. 調和式咖啡

調和式咖啡愛好者跟他的口味很相似,喜歡嘗試新事物、對於社交毫不畏懼,想像力豐富甚至常是引領時尚潮流的人。但也因為喜歡嚐鮮,有時侯過於魯莽,會做出一些不合乎常理的選擇。

4.  低咖啡因、豆奶,或其他特調咖啡

這類咖啡飲用者可以說是完美主義者,喜歡事情都在掌握之中,非常注重自己的身體健康,有時會被貼上自私的標籤。因為太過注重在規則跟秩序,再加上過於敏感,所以時常擔心東擔心西。

5. 即溶咖啡

愛喝咖啡卻不大在意咖啡研磨的風味與口感,這類的人通常有著自適愜意、隨遇而安的性格,或許也是因為太過放鬆,所以常有拖延傾向,也不擅長規劃。

如果看下來覺得跟自己不太像也別放在心上,因為研究者也強調 「個性與咖啡之間不全然劃上等號」,還是有很多生活與身體的變因會影響一個人選擇的咖啡類型!

看完研究,如果因此想要嘗試其他種咖啡,或是想要認識更多優質咖啡與咖啡同好者的朋友,不妨到即將於 11/15(五)登場的「2019 台灣國際咖啡展」晃晃,說不定會有意外的收穫喔!

咖啡友,你的場子來了!
送你 2019 台灣國際咖啡展 限量入場券

●展覽名稱:2019 台灣國際咖啡展
●展出時間:2019/11/15(五)~2019/11/18(一)AM 10:00~PM 6:00
●展出地點:台北南港展覽館 1 館 4F(台北市南港區經貿二路一號)
●展覽官網: 這裡看
●參觀方式: 點這裡線上索票 ,或現場購票(全票 NT$200;優惠票 NT$100)

「2019 台灣國際咖啡展」今年邁入第 17 屆,於 11/15(五)— 11/18(一)台北南港展覽館 4 樓隆重登場! 總計 290 家廠商、1100 個攤位,完整展出產業鏈所需,網羅生熟豆原物料、機器設備、包裝材料、咖啡成品及開店輔導,內容極其豐富多元。展前延續去年「Taiwan Coffee Month 咖啡月」活動,今年更擴大舉辦,首度邀請「伯朗」與「丹堤」兩大咖啡連鎖龍頭品牌加入!活動共招集全台 424 家咖啡館,響應「咖啡跑館計劃」,推出通用優惠票券,共創新黑金風潮!

另外,今年首度由台灣承辦的 「2019WCE 世界盃烘豆大賽(WCRC)」,為 WCE 咖啡賽首次在台舉辦的世界咖啡賽事,邀請 22 國烘豆冠軍同場爭霸世界烘豆冠軍頭銜,台灣則由擁有 25 年烘豆資歷,來自台南「雷巴咖啡烘焙道場」的華明璿代表,為台灣爭取世界榮耀!同期並舉辦「WCE 世界盃台灣選拔賽」,將於 展期第二天(11/16)及最後一天(11/18) 分別選出「拉花X咖啡大師X咖啡調酒」3 大台灣代表。

圖片來源:展昭國際提供

同時齊聚多位咖啡大師、莊園主等舉辦「飲食沙龍」,與首次開設的「可可學院」,邀請知名可可評鑑師、世界巧克力大賽 ICA 評審等夢幻陣容,現場開講!展覽現場更是大師雲集,像是: 台灣之光王策 Chad(2017 WCE 世界沖煮大賽冠軍)將不定期現身攤位表演之外,還有野夫咖啡邀請 CSCA 盃手沖冠軍許黃傑等咖啡多位冠軍,輪流現身!

具高討論度的第五屆「時空咖啡館」將邀請此次【咖啡月票 X 跑館計畫】中的 16 家口碑咖啡店,橫跨台北、台中、高雄及花蓮等全台 8 座縣市, 其中包含璞豆咖啡日常、terroir 流浪 BAR、恆萃咖啡⋯⋯等,每日4家代表店輪流獻藝沖煮秀,讓民眾省去 394 公里的路程,展期 4 天即可免費喝遍整座咖啡寶島! 同時現場將義賣各店家自烘焙精品咖啡豆,限量 400 包販售,活動宗旨除了讓民眾感受各地的咖啡風味,更提倡公益活動,為社會獻力。

「時空咖啡館」節目表:

日期 時間 登場店家
11/15(五) 10:30-13:00 元食咖啡、卡夫瓦咖啡
14:00-17:00 terroir 流浪 BAR、拾穗咖啡
11/16(六) 10:30-13:00 紅鼎咖啡、Atti 咖啡研究工坊
14:00-17:00 TRIZ 手作 coffee 萃思咖啡、Bear’s marsh
11/17(日) 10:30-13:00 吉野精品咖啡烘焙室
14:00-17:00 敘事咖啡、貝苙咖啡 Berry Coffee
11/15(一) 10:30-13:00 野夫咖啡、馬可手作珈琲
14:00-17:00 璞豆咖啡、恆萃咖啡

【VidaOrange x 台灣國際咖啡展】
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(社群抽獎活動至 11/11(一)中午 12:00 截止,並於臉書貼文留言處公佈得獎者。)

「跑館月票包裹」有什麼特別?一起來看看裡面裝有什麼好康:

圖片來源:展昭展覽網

❶ 咖啡飲品「免費兌換券」1 張(可兌換市值 NT$60(含)以上之飲品)
❷ 咖啡月跑館月票 1 張,內含「8 折兌換」8 杯及「6 折兌換」1 杯
❸ 2019 台灣國際咖啡展「指定優惠兌換」1 次
❹ 跑館地圖 1 份
❺「2019 台灣國際咖啡展」免費入場資格乙次。
❻ 限量 3,000 份!環保紀念麻布袋,聯手公益團體「蘆葦女力」獨家推出!

參考資料

《Food & Wine》:〈Why We Like Coffee, According to Science〉《PsychCentral》:〈What Does Your Coffee Reveal about You?

(本文內 2019 台灣國際咖啡展訊息由展昭國際提供,內文經 VidaOrange 修訂後刊登,責任編輯:黃懷容。)

(本文提供合作夥伴轉載。)

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Summary | 10 Annotations
臨床心理學家德瓦斯拉(Ramani Durvasula)曾針對 1000 名咖啡飲用者進行 研究觀察 ,在調查中細分了很多項人物性格跟心理特質,
2019/11/13 06:26
喜歡喝拿鐵的人通常給人溫暖、貼心、可以傾訴的感覺,喜歡緩和、柔化生活中苦澀的部分,一如他們在充滿苦味的咖啡裡加牛奶、糖和鮮奶油一樣。不過,太過慷慨、花費精力在別人的事情上,容易變得多管閒事或是疏於照顧自己。
2019/11/13 06:21
2.  拿鐵
2019/11/13 06:21
4.  低咖啡因、豆奶,或其他特調咖啡
2019/11/13 06:28
這類咖啡飲用者可以說是完美主義者,喜歡事情都在掌握之中,非常注重自己的身體健康,有時會被貼上自私的標籤。因為太過注重在規則跟秩序,再加上過於敏感,所以時常擔心東擔心西。
2019/11/13 06:28
4.  低咖啡因、豆奶,或其他特調咖啡
2019/11/13 06:29
這類咖啡飲用者可以說是完美主義者,喜歡事情都在掌握之中,非常注重自己的身體健康,有時會被貼上自私的標籤。因為太過注重在規則跟秩序,再加上過於敏感,所以時常擔心東擔心西。
2019/11/13 06:29
喜歡喝拿鐵的人通常給人溫暖、貼心、可以傾訴的感覺,喜歡緩和、柔化生活中苦澀的部分,一如他們在充滿苦味的咖啡裡加牛奶、糖和鮮奶油一樣。不過,太過慷慨、花費精力在別人的事情上,容易變得多管閒事或是疏於照顧自己。 3. 調和式咖啡
2019/11/13 06:29
4.  低咖啡因、豆奶,或其他特調咖啡
2019/11/13 06:30
這類咖啡飲用者可以說是完美主義者,喜歡事情都在掌握之中,非常注重自己的身體健康,有時會被貼上自私的標籤。因為太過注重在規則跟秩序,再加上過於敏感,所以時常擔心東擔心西。
2019/11/13 06:30