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Services aux particuliers

Les ateliers à domicile

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Le principe

Vous appréciez le vin et vous souhaitez vous perfectionner en approfondissant vos connaissances ? Les Millésimes de Sophie vous proposent des ateliers à thème autour de six vins différents. Pendant 2 heures, nous vous invitons à faire travailler vos sens et explorer vos souvenirs aromatiques de manière ludique. Au-delà de la dégustation, nos conseils et astuces vous permettront d’obtenir des clés pour connaitre et reconnaitre les vins. Généralistes ou ciblés, ces ateliers sont accessibles à tous.

Thématiques

Pour les particuliers, nous proposons de nombreux thèmes : initiation à la dégustation, vins du pays nantais, les grands vins de Bordeaux, Rhône méridional ou septentrional, les pépites du Sud-Ouest, les vins du nouveau monde, etc.

Toutes nos thématiques peuvent être élaborées sur-mesure. Contactez-nous !

La plus demandée : Initiation à la dégustation « Mieux armés, pour mieux choisir »

Comme le décrit Emile Peynaud dans son ouvrage « Le Goût du Vin », nous allons tenter de répondre à cinq questions. Cinq réponses ou éléments de réponses qui vont permettre d’obtenir des clés pour choisir son vin.

  • L’aspect du vin, sa netteté, ses odeurs dominantes et secondaires ?
  • L’équilibre du vin ?
  • La fin de dégustation agréable ? Longue ? Courte ?
  • Comment exprimer son opinion et la faire partager ?
  • Vais-je acheter ce vin ? Pour le boire à quelles occasions ? Et avec quels plats ?

Au programme, 5 vins servis à l'aveugle - durée: 2h

Découvrir autour de différents vins la dégustation analytique. Examen visuel, examen olfactif, examen gustatif.

Jeu des arômes, pour apprendre à identifier les odeurs et pouvoir mettre des mots sur ses perceptions.

La typicité des cépages et des régions, grâce à l’analyse de ces vins, comparaisons et déduction. Le tout de manière ludique et conviviale.

A partir de 27.00 € par personne

Nouveau! Evènements de groupe

Vous organisez un événement privé et vous souhaitez offrir une animation originale à vos invités?

A partir de 18 convives, Les Millésimes de Sophie vous proposent une prestation de groupe avec 2 à 3 vins en dégustation pour une durée de 1h environ.

Idéal au moment de l'apéritif, ludique et convivial, la dégustation des vins est accompagnée du jeu des arômes.

A partir de 16 € par personne - 18 convives minimum

Anniversaires, mariages, enterrement de vie de célibataire, départ en retraite... N'hésitez pas à nous consulter pour un devis.


Le Panier Apéro

Les Millésimes de Sophie c’est aussi l’option « Panier Apéro » ! Pour accorder les vins choisis, nous apportons de jolis produits du terroir : à tartiner ou bien à grignoter, Les Millésimes de Sophie s’occupent de tout !

Le Panier Apéro

À partir de 8 € / personne

  • Tartinades de légumes
  • Tartinades de poissons
  • Plateau de fromages
  • Plateau de charcuteries

Vous n'avez rien à prévoir, nous apportons même le pain.

Pour toute demande personnalisée, veuillez nous contacter.


Organiser une dégustation

Vous souhaitez réunir quelques amis autour de jolies bouteilles, proposer à vos convives un début de soirée original ? Contactez-nous !

Prestations possibles dans la région nantaise, au delà nous consulter pour un devis.

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Summary | 2 Annotations
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2020/02/13 20:42
Idéal au moment de l'apéritif, ludique et convivial, la dégustation des vins est ac
2020/02/13 20:42